반응형 비누화반응매커니즘1 [실험노트] 일반화학 실험 7. 비누화 반응 1. 실험 제목 : 비누화 반응 2. 실험 날짜 : 3. 실험 목적 : 우리의 생활 주변에서 흔히 접할 수 있는 원료로부터 비누와 클렌징크림을 만들어 보고 이들의 합성에 이용하는 비누화 반응(saponification)과 에멀전 반응에 대해 알아본다. 4. 실험 이론 :비누는 긴 사슬을 갖는 카복실산(carboxylic acd )과 소듐 혹은 포타슘이 이루는 염(salt)을. 다시 말해, 비누분자는 탄화수소 사슬 (hydrocarbon chain)과 카복실산기(carboxylate group)로 구성되어 있다. 예를 들어, 스테아트산의 소듐은 다음과 같이 두 부분으로 나눌 수 있다. 먼지나 더러운 때 등의 기름기있는 물질 대부분은 탄화수소 사슬로 이루어진 분자로, 비누의 탄화수소 부분, 비극성의 꼬리 .. 2023. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
